Описание
Повара
1. Направление процессов кухни и желательная квалификация поваров –
работа с различными видами теста и приготовление различных изделий из теста и начинок к ним (пельмени, вареники, чебуреки, самса, хачапури и т.д.), изготовление полуфабрикатов из теста.
2. Направление процессов кухни и желательная квалификация поваров –
работа с мясом на мангале, приготовление различных маринадов, умение работать с гриль-оборудованием (мангал, гриль, bbq, хоспер и др.).
Требования –
возраст 25-45 лет, желательно наличие образования, обязательно опыт работы на кухне, знания технологических процессов кухни, знания кухонных девайсов и гастрооборудования, знание и умение работать в системе быстрого питания.